Recensione Solo Stove Pi Prime: un forno per pizza conveniente per i principianti

Jul 02, 2023

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L'esterno elegante e la facilità della cottura a propano ti aiutano a concentrarti sul divertimento.

I forni per pizza domestici sono disponibili in molte forme e dimensioni. Puoi cucinare con legna, gas, carbone o elettricità e puoi spendere qualche centinaio di dollari per un portatile o migliaia su una vera struttura in muratura di mattoni da giardino. Può essere intimidatorio. Questo è esattamente il motivo per cui i forni semplici e portatili sono di gran moda. E una delle opzioni più minimaliste e convenienti è il Pi Prime, il nuovo forno entry-level a gas di Solo Stove.

Solo Stove è meglio conosciuta per i suoi bracieri rotondi in acciaio. Come se fossero estensioni di quei prodotti nella loro natura sociale e focosa così come nell'estetica elegante (e letteralmente un'estensione fisica, nel caso del suo Pi Fire), il marchio ha proseguito entrando nel gioco del forno per pizza. La sua stufa di punta fino ad ora è stata la Pi, che offre la scelta di cucinare a gas o pellet.

Il Pi Prime, tuttavia, è più semplice e offre solo la cottura a propano. Ciò non solo lo rende più conveniente ma notevolmente semplificato e facile da usare. Senza la necessità di preoccuparsi di alimentare un fuoco o di schivare il fumo, Pi Prime pone l'accento su un'esperienza utente intuitiva in modo da poter iniziare la tua pizza party.

Quanto è buona la pizza che puoi ottenere da un forno a propano a casa? Ho riunito alcuni amici e parenti, inclusi alcuni con vera esperienza in cucina e nella preparazione della pizza, per lanciare un po' di impasto, sciogliere un po' di formaggio e scoprirlo.

Se hai deciso di utilizzare il metodo più semplice per ottenere pizza fresca fatta in casa di alta qualità, ci sono buone probabilità che ti imbatterai in un forno per pizza a gas. Con il gas, non si ottiene la fumosità che deriva dal carbone o dalla legna, e ad alcune persone potrebbe mancare. Io, invece? Affatto. La facilità di controllo e la cottura uniforme offerte da Solo Stove Pi Prime hanno avuto un minimo compromesso di sapore.

Tutto sommato, Solo Stove Pi Prime era facile da usare come un fornello a gas e preparava una pizza fantastica. La mancanza di confusione da parte dei fornelli è stata apprezzata perché, a quanto pare, preparare la pizza implica una serie di altri elementi su cui potresti concentrarti, soprattutto se sei un principiante. Sarò onesto che all'inizio non ero così entusiasta di avere una pizza a casa come alcune persone, ma da allora ho cambiato tono e ora sto cercando delle scuse per la prossima sessione.

Sono un noob quando si tratta di slinging torte. Per fortuna, però, mi sono avvalso dell'assistenza e della guida di esperti durante la mia prima esperienza di preparazione della pizza a casa e ho potuto concentrarmi sul divertimento, sulla cucina e sulla valutazione del prodotto Solo Stove.

L'installazione era semplicemente questione di collegare il serbatoio di propano e far scorrere le lastre di pietra su cui cuocerà la torta. Operare significava semplicemente accenderlo, lasciarlo preriscaldare e poi regolare la temperatura tramite l'unica manopola del forno. È necessario utilizzare la pistola termica inclusa puntandola verso la pietra. Da lì, il forno fa il suo lavoro mentre tu fai il tuo: monitorando e girando continuamente la torta mentre cuoce per primo il bordo più vicino al fuoco.

La figura robusta del Pi Prime e la finitura in acciaio lucido offrono semplicità e completeranno facilmente uno spazio esterno, ma dovrai trovare una sorta di superficie su cui posizionarlo. Tutti al mio raduno di pizza hanno commentato l'aspetto gradevole del Pi Prime, così come le deliziose fette.

Con un peso di soli 30 libbre, è facile da spostare (più facile quando non è collegato al serbatoio di propano), quindi può essere considerato ragionevolmente portatile ma probabilmente tenderei a lasciarlo installato in un posto. Non dovrebbe nemmeno occupare troppo spazio, ma ho avuto bisogno di prendere in prestito un luogo per i test poiché avrebbe leggermente affollato il nostro spazio esterno limitato che ospita già una griglia.

Puoi preparare solo pizze con il Pi Prime che si adattano all'apertura da 13 pollici di larghezza e 3,5 pollici di altezza, e ciò significa circa 12 pollici di diametro (non aspettarti che siano perfettamente rotonde). Fondamentalmente ha le dimensioni di una pizza personale. Alcuni potrebbero considerarlo uno svantaggio ma, per me, l'attività di preparare la pizza è il punto centrale: ogni persona può personalizzare la propria creazione e poi condividerla. Faceva parte del divertimento tanto quanto mangiare.